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又到了擼串吃蝦的季節(jié),這么吃,最安全!

點擊次數(shù): │ 發(fā)布時間:2019/4/17 10:36:59 

又到了擼串吃蝦的季節(jié),這么吃,最安全!


前段時間,有一段視頻在視頻在網(wǎng)上瘋狂流傳,該視頻中一位身穿白大褂的醫(yī)生從一位患者的手臂里取出了幾條蟲子,同時該視頻還貼著患者的醫(yī)學(xué)影像,從圖像上來看,患者的腦部有多個不同的白點,四肢上面密密麻麻的分布著寄生蟲。

這段視頻的標題是:常吃小龍蝦,身上長出寄生蟲。

真相:新聞存在張冠李戴之嫌。

視頻中的患者由于生活習(xí)慣,常年食用生豬肉,因此感染了豬囊尾蚴病,即俗稱囊蟲病,并不是使用小龍蝦所致。

盡管有官方進行辟謠,但是小龍蝦吃多了,真的會感染寄生蟲嗎?

眾所周知,小龍蝦的適應(yīng)性極強,生長速度快,它的攝食范圍包括了水草、水生昆蟲和動物尸體等。小龍蝦的頸部、頭部寄生著許多的寄生蟲,一定不能生吃,否則容易感染肺吸蟲病。

龍蝦里有肺吸蟲,容易造成“橫紋肌溶解癥”。一般來講,小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲,而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以,吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。進入夏季,街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火,在吃燒烤中肉類的品質(zhì)要注意辨別是否真假。吃涼菜的量也要適可而止。怕不衛(wèi)生引起鬧肚子。

知道了這些,可是對于小龍蝦又割舍不下,怎么辦呢?

沒事,湖北泰康這里給你透露幾招。

第一招,最好從市場上買回小龍蝦,回家中用清水反復(fù)沖洗,可以將小龍蝦放入干凈水中養(yǎng)殖,也可以打開水龍頭進行清洗。

第二招,不要生吃或者食用還沒有完全熟透的小龍蝦,因為小龍蝦體內(nèi)很有可能還殘存著活體蟲卵,如果可以,建議先用油炸過一道,高溫殺死后再用來清炒,如果喜歡吃清蒸的,那么至少也要保證烹飪的時間在20分鐘以上。

第三招,不要貪吃,對于小龍蝦的頭部一定要擰掉,不能吃里面的醬汁,不管怎么樣,那里都是小龍蝦的肝臟和胃腮器官,那里是最容易堆積污染物的地方,也是寄生蟲最喜歡待的地方。

如果運氣不好,真的食用到了含有寄生蟲的小龍蝦,也不要慌張,首先看看有沒有這些癥狀。

1. 總是拉肚子,大便中有時還會帶著血絲。

2. 經(jīng)常胸悶胸疼,不自覺咳嗽,可能還會咳出血來。

3. 睡得不好,經(jīng)常做夢,肛門附近感覺有瘙癢。

如果有上述情況之一的,建議還是到正規(guī)的醫(yī)院做一個寄生蟲檢測篩查,湖北泰康就是一個專門研發(fā)生產(chǎn)寄生蟲檢測試劑盒的高新技術(shù)企業(yè),利用液基細胞學(xué)的原理,對樣本進行取樣染色判斷,操作簡單,準確率還高,有條件的可以了解下。



湖北泰康醫(yī)療設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)液基細胞學(xué)病理組織學(xué)產(chǎn)品的高科技企業(yè),成立于2004年,公司主要產(chǎn)品有液基細胞學(xué)系列:液基婦科、液基鼻咽、液基口腔、液基痰液、液基尿液、液基胸腹水(漿膜腔積液)、針吸液基細胞、液基寄生蟲等液基細胞試劑盒。

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